แม้ตู้เย็นจะสามารถรักษาความสดใหม่ของผักเอาไว้ได้ แต่ก็ไม่เต็มร้อยเปอร์เซนต์มากนัก เพราะความชุ่มชื้นของผักนั้นอาจอยู่ได้ไม่คงทนในตู้เย็น และบางครั้งยังทำให้รสชาติของผักเปลี่ยนไป ไม่กรุบกรอบเหมือนผักที่เพิ่งซื้อมาจากตลาดใหม่ ๆ ด้วย ดังนั้นอาจจะเป็นเรื่องที่ดีกว่าหากสามารถสร้างสวนผักในครัวของตัวเองได้ โดยอาจจะอาศัยกระถางต้นไม้สร้างสวนผัก ซึ่งเป็นงานที่มาจากการออกแบบของ Nur Yıldırım เพื่อช่วยให้การปลูกผักนั้นง่ายดายยิ่งขึ้น แถมยังไม่เปลืองเนื้อที่ในครัวอีกด้วย

กระถางต้นไม้สร้างสวนผัก ถูกออกแบบมาโดยใช้การปลูกผักแบบระบบไฮโดรโปนิคส์ หรือการปลูกผักโดยไม่ใช้ดิน แต่จะอาศัยอาหารจากน้ำที่ไหลผ่านรากแทน แค่เพียงหยอดเมล็ดผักลงในกระถางทั้ง 10 จุด พร้อมกับเติมน้ำลงไปในฐานด้านล่าง จากนั้นท่อหลักก็จะดูดน้ำจากฐานขึ้นมายังกระถางบนสุด แล้วปล่อยให้น้ำค่อย ๆ ไหลลงมาตามท่อเล็กที่เชื่อมต่อระหว่างกระถาง ซึ่งน้ำที่ไหลผ่านลงมานี้ก็จะนำพัดพาเอาสารอาหารลงมาให้กับผักในกระถางด้านล่างด้วย และน้ำก็หมุนวนแบบนี้ไปเรื่อย ๆ กระทั่งพืชผักของคุณเติบโต พอที่จะนำไปรับประทานได้

ทั้งนี้คุณแทบไม่ต้องกังวลเลยว่า แสงแดดภายในห้องครัวจะไม่เพียงพอกับความต้องการของพืช เพราะฐานกระถางมีปุ่มสำหรับปรับค่า pH หรือค่าความเป็นกรด-ด่าง ค่าความชื้น และแสงสว่างให้เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของพืช และนอกจากระบบที่ถูกออกแบบมาอย่างดีแล้ว ในส่วนของดีไซน์ภายนอกก็น่าสนใจไม่แพ้กัน โดยมีการดีไซน์ออกมาในรูปทรงของต้นไม้ โดยแต่ละกระถางอยู่ระดับที่ไล่เลี่ยกันในแนวตั้ง ที่มาพร้อมกับความทันสมัย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับครัวยุคใหม่ และผู้ที่อยากมีผักสด ๆ เอาไว้รับประทานได้ทุกเวลา

w9

w5

w8

w10

w11

w3

w2

w1

ที่มา : home.kapook.com